Minggu, 6 Juli, 2025
No Result
View All Result
Alibi ID
  • Home
  • Headline
  • Daerah
    • All
    • Aceh
    • Jawa
    • Kalimantan
    • Papua
    • Sulawesi
    • Sumatera

    Safrizal buka acara anugerah predikat penilaian kepatuhan penyelenggaraan pelayanan publik 2024

    Bank Aceh dan Muhammadiyah MoU penyediaan layanan keuangan perbankan

    Yon Arhanud di Aceh Utara gelar latihan penggunaan senjata berat pemusnah pesawat terbang

    Sepanjang 2024, Imigrasi Banda Aceh terbitkan 42 ribu paspor

    Pj Gubernur Aceh raih penghargaan dari Tempo Media

    Polres Pidie dan Polda Aceh tangkap pengedar sabu di Sare, 22 gram dan senjata api disita

    Mantan Ketua PMI Riau Syahril Abu Bakar saat digiring untuk menjadi tahanan jaksa atas dugaan korupsi dana hibah. (ANTARA/Annisa Firdausi)

    Kejati Riau tahan Syaril Abu Bakar kasus dugaan korupsi di PMI

    Pj Gubernur Aceh lantik Almuniza Kamal Pj Walikota Banda Aceh dan T Ahmad Dadek Pj Bupati Pidie Jaya

    Pj Gubernur Safrizal bahas proyek panas bumi Seulawah bersama PT PEMA

    Pj Gubernur Safrizal bahas proyek panas bumi Seulawah bersama PT PEMA

  • Kriminal
  • Politik
  • Berita Video
  • Home
  • Headline
  • Daerah
    • All
    • Aceh
    • Jawa
    • Kalimantan
    • Papua
    • Sulawesi
    • Sumatera

    Safrizal buka acara anugerah predikat penilaian kepatuhan penyelenggaraan pelayanan publik 2024

    Bank Aceh dan Muhammadiyah MoU penyediaan layanan keuangan perbankan

    Yon Arhanud di Aceh Utara gelar latihan penggunaan senjata berat pemusnah pesawat terbang

    Sepanjang 2024, Imigrasi Banda Aceh terbitkan 42 ribu paspor

    Pj Gubernur Aceh raih penghargaan dari Tempo Media

    Polres Pidie dan Polda Aceh tangkap pengedar sabu di Sare, 22 gram dan senjata api disita

    Mantan Ketua PMI Riau Syahril Abu Bakar saat digiring untuk menjadi tahanan jaksa atas dugaan korupsi dana hibah. (ANTARA/Annisa Firdausi)

    Kejati Riau tahan Syaril Abu Bakar kasus dugaan korupsi di PMI

    Pj Gubernur Aceh lantik Almuniza Kamal Pj Walikota Banda Aceh dan T Ahmad Dadek Pj Bupati Pidie Jaya

    Pj Gubernur Safrizal bahas proyek panas bumi Seulawah bersama PT PEMA

    Pj Gubernur Safrizal bahas proyek panas bumi Seulawah bersama PT PEMA

  • Kriminal
  • Politik
  • Berita Video
No Result
View All Result
Alibi ID
No Result
View All Result
  • Home
  • Headline
  • Daerah
  • Kriminal
  • Politik
  • Berita Video
Home Daerah Aceh

Geliat kue Arafit di Pidie Jaya

by Fahzi
11 Jul 2022
in Aceh
0
Geliat kue Arafit di Pidie Jaya

Tgk Fajar, Owner IKM Kue Arafit Bintang Satu. (Foto: Nurzahri)

Alibi.id [11/7/2022] – Kue Arafit salah satu jajanan khas di Kabupaten Pidie Jaya, persisnya di Kecamatan Trianggadeng. Kuliner itu sangat mudah ditemui di daerah itu. Sepanjang jalan nasional Medan-Banda Aceh, letaknya di Desa Paya, aneka Jenis kue Arafit banyak dijual.

Kue Arafit, dibuat dari campuran bahan baku tepung gadung, kacang merah, dan gula. Warnanya dominan coklat, kekuningan, bentuknya mirip seperti kue bakpia.

Industri Kecil Menengah (IKM) Bintang Satu, merupakah salah satu produsen kue khas Pidie Jaya itu. Tgk Fajar, nama pemilik usaha itu, kala ditemui belum lama ini mengatakan usaha yang ia tekuni merupakan warisan orangtuanya.

Saat ini pemasukan sudah mencapai Rp4 juta per hari.

IKM Bintang Satu sendiri, kini menempati lokasi saua persis di pinggir jalan nasional Banda Aceh-Medan. Di sebuah rumah toko yang disewa pria yang masih bujang itu, setiap harinya ribuan biji kue Arafit di produksi, dan dijual memenuhi kebuhan lokal, dan bahkan hingga ke daerah lain, sepeti Pidie, Bireue, hingga Aceh Utara.

Sembari terus bekerja, Tgk Fajar memasukkan kue arafit yang masih hangat ke dalam kotak kotak kecil. Hari itu Ia terlihat gagah, mengenakan kemeja berwarna krim, dan kopiah, Ia begitu cekatan dan trampil menyusun kue-kue itu.

“Setelah dikemas, kue ini langsung kita kirim ke luar daerah,” ujarnya.

Sembari terus bercerita tentang kue Arafit, kedua tangan Tgk Fajar tetap bekerja. Empat baki talam berisi kue semua telah Ia masukkan dalam kemasan.

“Sebenarnya usaha ini milik ayah, saya cuma melanjutkan,” terangnya.

Baca juga: IKM Bilie Droe Aceh Besar mulai pasarkan produknya lewat dunia digital

Saat meneruskan usaha ayahnya, omset IKM Arafit Bintang Satu, tak kurang Rp1 juta setiap harinya. Namun setelah dikelola Tgk Fajar, pendapatan meningkat tiga kali lipat.

“Alhamdulillah, saat ini pemasukan sudah mencapai Rp4 juta per hari,” sebutnya.

Kue Arafit yang di produksi IKM Bintang Satu, terdiri dalam dua varian harga, yakni ukuran kecil dijual seharga Rp500, dan yang besar Rp1000. Disini juga di produksi dua model warna, krim dan hijau, dengan dua bentuk, bulat dan lonjong.

Kue Arafit
IKM Kue Arafit Bintang Satu di Kabupaten Pidie Jaya. (Foto: Nurzahri)

“Sudah empat tahun saya menekuni usaha warisan ayah,” ujarnya. Awalnya pabrik tempat Ia memproduk letaknya di rumah, namun dia memindahkan usahanya ke pinggir jalan persisnya di Gampong Paya. Tentu saja pertimbangan agar lebih mudah dan mendekatkan tempat usaha dengan konsumen.

“Baru pindah awal 2020 lalu,” sambungnya.

Kini, usaha IKM Arafit terus berkembang, dengan omset Rp4 juta setiap harinya, Tgk Fajar yang juga menjadi guru di salah satu Pondok Pesantren di daerah itu, saat ini terus mengembangkan usahanya.

Untuk pemasaran, Tgk Fajar mengaku jika Ia setiap harinya mengantarkan langsung kue yang telah di produksi kepada pelanggan, dan bahkan Ia kerap berpergian ke Aceh Utara untuk menemui para konsumen setia Kue Arafit yang Ia produksi.

Dirinya juga tak segan-segan langsung turun kepada para konsumen, untuk diskusi dan bertanya mengenai kue hasil produksinya. Hal itu dimaksudkan guna memperbiki kualitas kue yang Ia buat.

“Jadi kalau ada keluhan, baik soal rasa, atau lainnya, maka dapat terus kita perbaiki,” ungkapnya.

Ragam bentuk penguatan usaha yang dilakukan Disperindag Aceh, menjadi bekal bagi IKM Arafit untuk terus berinovasi, melahirkan banyak jenis dan aneka produk yang disukai masyarakat, demikan Tgk Fahjar menyampaikan. (**)

Next Post
NS (29) mahasiswa Aceh Utara ditangkap polisi akibat telah melakukan pelecehan seksual. (Foto: Dok. Polisi)

Lecehkan anak di bawah umur, mahasiswa Aceh Utara ditangkap polisi

Discussion about this post

Trending

Ilustrasi penyakit kelamin pada pria. (Foto: Dok. Shutterstock)
Daerah

Lima penyakit ini kerap serang ‘lato-lato’ pria

by Redaksi Alibi
06/06/2023
0

ALIBI.id – Testis atau buah zakar memainkan peran penting dalam sistem reproduksi pria. Testis atau kerap diistilah dengan “lato-lato” adalah...

Read moreDetails
Kegiatan Pekan QRIS Nasional (PQN) tahun 2022 di Ulee Lheue Park, Sabtu (20/8/2022). (Foto: Ist)

Dorong digitalisasi, BI Aceh gelar pekan QRIS nasional di Banda Aceh

08/20/2022
Deputi Kerja Sama internasional BNPT Andhika Chrisnayudanto (tengah) memberikan keterangan terkait kerja sama pemberantasan terorisme di sela-sela pertemuan forum kelompok kerja SOMTC WG on CT ke-19 di Bali, Kamis (18/5/2023). (Foto: Antara/Rolandus Nampu)

Indonesia perkuat strategi atasi terorisme bersama negara ASEAN

05/19/2023
Kejaksaan Negeri Sabang menghukum 39 kali cambuk terhadap YO yang terbukti melanggar qanun jinayat di Kantor Kejari Sabang, Rabu (11/1/2023). (ANTARA/HO-Kejari Sabang)

Kejari Sabang cambuk pelaku pelecehan seksual

01/12/2023
Boh Janeng (Dioscorea Hispida Dennst). (Foto : Fahzian Aldevan)

Mengenal Boh Janeng, makanan penunda lapar masyarakat Aceh terdahulu

11/11/2023

Headline News

Usai dilantik sebagai Kepala BI Aceh, Agus Chusaini temui Pj Gubernur Safrizal

01/21/2025

Yon Arhanud di Aceh Utara gelar latihan penggunaan senjata berat pemusnah pesawat terbang

12/24/2024

Bahas pengelolaan migas di Aceh, Mualem temui Dirut PGN

12/24/2024

Bukan sekedar liburan di Pulo Keluang Aceh Jaya

12/10/2024

Kubah Masjid di Gampong Gurah Aceh Besar,  jejak Tsunami yang kini jadi wisata religi

12/10/2024
  • Homepage
  • Salam Alibi
  • Pedoman Pemberitaan Media Siber
  • Redaksi
Ikuti Kami di Sosmed Kami alibi.id

© 2021 Alibi.id - Berita Politik dan Kriminal oleh Alibi ID.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In

Add New Playlist

No Result
View All Result
  • Home
  • Headline
  • Daerah
  • Kriminal
  • Politik
  • Berita Video

© 2021 Alibi.id - Berita Politik dan Kriminal oleh Alibi ID.